Rieb Service
Medical Interpreting | Nutritional Advice | Quality Management
Здоровье


Примеры действия куркумина против артрита


Куркумин трудно резорбируется в кишечнике из-за его нерастворимости в воде. Добавка масел или, предпочтительно, лецитина, увеличивает восприятие, а добавка перца продлевает действие. Таким образом, можно рекомендовать и то и другое, если стремиться к максимальному действию куркумина во всём организме. Действие экстракта куркумина без добавок остаётся ограниченным на кишечник. Ниже вы найдёте примеры из исследований об эффективности куркумина при (ревматоидном) артрите:


200 мг куркумина в комплексе с 400 мг фосфатидилхолина показывает повышение интестинальной абсорбции в 20 раз, таким образом, это количество могло бы быть эквивалентно 4 г некомплексированного куркумина.

http://www.altmedrev.com/publications/15/4/337.pdf


Добавление 1% пиперина (экстрагированного из чёрного перца) к экстракту куркумина увеличивает эффективность куркумина в 20 раз.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120


Комбинация 350 мг экстракта куркумы (Curcuma longa Extract, состоящего на 70% из куркумина, 17% деметоксикуркумина, 3,5% бис-деметоксикуркумина и на 7,5% из эссенциального масла куркумы) со 150 мг экстракта ладана (Boswellia serrata Extrakt, состоящего на 85% из кислот ладана, из них на 10 % из кислоты AKBA), принимаемая 2 раза в день в течение 12 недель, показывает лучшие результаты относительно безпасности и эффективности для пациентов с остеоартритом, чем принятие 100 мг селективного ингибитора COX-2 Целекоксиба (Celecoxib) дважды в день.

https://www.spandidos-publications.com/10.3892/mmr.2013.1661


500 мг экстракта куркумина показали лучшие результаты в лечении ревматоидного артрита, чем 50 мг Диклофенака натрия (Diclofenac sodium) и не имели никаких нежелательных побочных действий.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780


При опытах с крысами, куркумин показал на 10% более высокую эффективность в лечении индуцированного артрита, чем Индометацин (Indomethacin).

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21120596


400 мг куркумина в комплексе с 800 мг фосфатидилхолина сравнимы с 2 г Ацетаминофена (Acetaminophen) по силе обезболивания.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23526055


Принятие куркумина в комплексе с фосфатидилхолином в течение 3 месяцев уменьшило боли, жёсткость и физические функциональные нарушения суставов более чем наполовину согласно соответствующим специальным системам оценки. Также неподвижность была значимо улучшена. Было также замечено значимое понижение CRP (С-реактивного белка).

Пациенты, которые принимали куркумин в комбинации с фосфатидилхолином, страдали от гастроинтестинальных жалоб более чем в два раза реже (15% вместо 38%) по сравнению с пациентами, которые принимали NSAIDs (нестероидные противовоспалительные медикаменты).

Это исследование проверяло эффективность 200 мг куркумина в комплексе с 400 мг фосфатидилхолина в день в течение 8 месяцев. Результаты показали уменьшение остеоартритных симптомов более чем наполовину и трёхкратное увеличение дистанции, преодолеваемой пешком. Было замечено также антидепрессивное действие с улучшением общего самочувствия. Пациенты смогли уменьшить принятие NSAIDs (нестероидных противовоспалительных медикаментов) и имели меньше сопровождающих гастроинтестинальных жалоб, возможно, также благодаря защитным действиям куркумина.

Отёки ног были уменьшены на 65%, благодаря комплексу с куркумином, по сравнению с 5% во время традиционной терапии.

http://www.altmedrev.com/publications/15/4/337.pdf


У куркумина много дальнейших действий. Наука продолжает интенсивно исследовать куркумин, так что ожидаются дальнейшие интересные факты. Существует, например, предположение, что куркумин мог бы предотвращать или даже лечить болезнь Альцгеймера, что следует из результатов шестимесячного рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого клинического пилотного исследования. Medical Journal: Journal of Clinical Psychopharmacology; Year: 2008; 28(1):110-114; Authors: Baum, et al.



Применения ладана (Boswellia serrata):

против артрита

противовоспалительное

уменьшение болей

уменьшение производства остеокластов (противодействие остеопорозу)

уменьшает церебральные отёки

cуставы (уменьшение воспаления, болей, отёчности, жёсткости, трение костей и чувствительность к боли)

против повышенного уровня жиров в крови

против атеросклероза (в области коронарных артерий)

сердечно-сосудистые заболевания

эффективно успокаивающее при колите

защищает печень

стимулирование печени

способствует улучшению памяти и развитию мозга, может помочь против болезни Альцгеймера (предупреждение и терапия)

нейропротективное

против клеток лейкемии и рака мозга

рак мозга (эффективное действие против глиомы - подавление пролиферации, активация апоптоза - и против перитуморальных отёков мозга)

рак толстого кишечника (может приводить к гибели раковых клеток через воздействие на гены)

уменьшает полипы

опухоль простаты (уменьшает воздействие тестостероны на простату, что может приводить к гибели раковых клеток)

рак простаты (очень эффективное действие против распространения, также уменьшает размер опухоли)

температура (понижение)

боли в горле

бронхит

астма

кашель

маленькие ранки во рту

растройство кишечника

дизентерия

стрептодермия

нарывы

заболевания кожи и крови

вагинальные выделения

адстрингирующее

антибактериальное

мочегонное

стимулирует потоотделение

нарушения менструального цикла

выпадение волос

желтуха

геморрой

сифилисные заболевания

стимулирующее


Витамин В2 против катаракты

Возможно снижение риска катаракты, так как витамин В 2 участвует в обмене веществ глютатиона и, таким образом, вовлечён в отражение нападений со стороны свободных радикалов, что важно для защиты чувствительных протеинов линзы глаза. В эпидемиологических исследованиях повышенное потребление витамина В2 (рибофлавина) сопровождается пониженным риском катаракты (Jaques, 1999; Cummin, 2000).

 

Витамин В2 против мигрени

При приступах мигрени нарушен митохондриальный обмен веществ - он может быть скорректирован с помошью доз витамина В2 в количестве нескольких сотен миллиграмм в день. В контролируемых исследованиях, тем самым, понижались степень и продолжительность приступов (Schoenen et al., 1998; Sandor et al., 2000). Одним из признаков недостатка витамина В2 может являться болезненная чувствительность глаз к свету - фотофобия (психогенный страх по отношению ко всему, что ослепляет). По причинам безопасности при долгосрочном применении высокодозированных препаратов, рекомендуется не превышать дозу 200 мг витмаина В2 в день.

 

Витамин Д есть? Рака нет! 

Есть взаимно противоположная связь между витамином Д и частотой рака простаты, толстого кишечника и груди (Garland et al., 1999; Blut und Weigel, 1999). Витамин Д может тормозить развитие раковых клеток и запускать программу по их самоуничтожению (Blut und Weigel, 1999).

 

Витамины Е и С для сосудов

Развитие атеросклероза уменьшается на 30 %, если в течение 6 лет применяется комбинация из RRR-альфа токоферола 272 IE/день (главной разновидности натурального витамина Е) и витамина С 500 мг/день (Salonen et al., 2003).

 

Ревматизм, артрит? Витамин Е!

При ревматических заболеваниях эффективно помогают 100 - 200 мг витамина E в день. При остеоартрите в адъювантной терапии применяются до 1200 мг витамина Е в день (Biesalski et al., 1999).

 

Кортизол - ускоритель сил

Повышенная зависимость работы сердца (повышение давления) от эмоций, волнения или физической нагрузки происходит при чрезмерном производстве кортизола, так как он увеличивает чувствительность организма к адреналину и норадреналину. Эти вещества увеличивают работоспособность организма и повышают для этого давление, но оно остаётся в нормальных рамках, если кортизол в крови не повышен. Кроме того, увеличение кортизла в крови приводит к задержке натрия в организме и, в следствие этого, ко (временным) отёкам, так как натрий притягивает воду. Можно уменьшить количество соли, а также увеличить количество калия в питании для выведения лишней воды. Но чтобы выяснить причину повышенного кортизола, нужно врачебное обследование - прежде всего коры надпочечников. PS: Работоспособность сердца: сердце прокачивает в минуту в среднем 5-6 литров крови и может при максимальной активации повышать это количество в 4-5 раз.

 

Источники лютеина

10 мг лютеина в немецкой аптеке стоят порядка 0,50 €. А 100 грамм капусты "Кале" содержат в среднем 22 мг лютениа (10 - 34 мг)! Конечно, нужно учесть, что в других продуктах питания лютеина не так много: в шпинате - 7 мг, в брокколи - 2 мг на 100 гр продукта. (http://ru.wikipedia.org/wiki/Кале_(растение).

 

Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин - это защита глаз и кожи от ультрафиолета (предупреждение рака кожи) (1), косметика изнутри для кожи, защита от рака груди (2), предотвращение потери зрения (3), уменьшение артероисклерозных отложений в кровеносных сосудах (4) и многое другое...  

(1) (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17446716)

(2) (http://www.luteininfo.com/home)

(3) (http://www.rmj.ru/articles_3610.htm)

(4) (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=11413081)

 

Витамин Д – особенно важен в возрасте

Пожилым особенно необходимо солнце: Роль витамина Д в защите от нейродегенеративных заболеваний* и продлении жизни** особенно проявляется в возрасте – те, кто старше 65 лет и имеют средне выраженный недостаток витамина Д (25-49 nmol/L в сыворотке крови), подвержены повышенному риску смертности и ускоренному старению мозга, как, например, ухудшению памяти и изменениям речи, по сравнению с теми, кто имеет 50-70 nmol/L. (Оптимальным уровнем витамина Д в крови считается концентрация 100-200 nmol/L.)

*Vitamin D and cognitive functioning in the elderly population in Germany Breitling, L.P. et al. Heidelberg, Germany Experimental Gerontology; Januar 2012; 47: 122-127.

**Low serum vitamin D is associated with increased mortality in elderly men: MrOS Sweden Johansson, H. et al. Gothenburg
, Sweden. Osteoporos Int; March 2012; 23 (3): 991-999.

80 % витамина Д организм получает „через солнце“, запуская его производство его в коже (из холестерина!), и лишь 20 % потребности витамина Д покрывается через обычную пищу (продукты животного происхождения).

Для снабжения суточной нормой витамина Д достаточно находиться под солнцем ежедневно в среднем, в зависимости от типа кожи, около 1 часа с открытым лицом (или 5 мин при загорании на пляже). При более длительном нахождении на солнце, рекомендуется применять солнцезащитые средства для защиты кожи от ожогов, старческих пятен и злокачественных образований – в этом случае нужно учесть, что время, необходимое для образования витамина Д, продляется соответсвенно солнцезащитному фактору (
LSF): например, крем с LSF 15, продлевает (необходимое/допустимое) время нахождения под солнцем в 15 раз (если не смывается водой).

 

Как помочь бросить курить?

Как помочь бросить курить? Зависимым нужна помощь - как и тем, кто рядом. Есть растение (лат.   Pueraria lobata ), которое помогает в этом - оно усиливает токсическое действие курева на организм, что приводит к отвращению от курения. Однако, если применять это растение и продолжать курить (активно или пассивно), то увеличивается риск рака. Наподобие этого растения, действуют соевые продукты и зелёный чай. С одной стороны, эти продукты помогут в борьбе против зависимости. С другой стороны, если вы, например, подвержены пассивному курению, вам не желательно включать их в свой рацион. Все эти механизмы воздействия относятся также и к употреблению алкоголя. Именно поэтому, а также ввиду генетических особенностей среди местного населения, в восточных странах с традиционным употреблением сои и зелёного чая потребление алкоголя и табака остаётся низким. (http://www.researchgate.net/publication/5865436_Pueraria_lobata_(Kudzu_root)_hangover_remedies_and_acetaldehyde-associated_neoplasm_risk )

Иными словами - те, кто курят, не дают себе и окружающим возможность питаться здоровой пищей, но могут ей воспользоваться, чтобы бросить!

 

Много солнца вредно для глаз   

Много солнца вредно для глаз - яркий свет способен повреждать структуры ферментов и мембран клеток, из которых состоит хрусталик (линза) глаза, что ведёт к оксидативному стрессу и, вследствие этого, к помутнению хрусталика (катаракте). Витамин С играет важную роль для защиты хрусталика от оксидативного стресса и уменьшает риск развития катаракты (рекомендуемое для этого количество составляет 150 - 300 мг в день (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10357726).

Однако, он является лишь одним из звеньев антиоксидативной системы. Если катаракта уже развивается, то это означает нарушение этой системы - в таких условиях нужно избегать большого количества витамина С (порядка 1 грамма в день и более), так как клетки хрусталика не смогут с должной скоростью использовать его как антиоксидант (восстанавливать окисленный витамин С), а накопление окисленного витамина С в хрусталике ускоряет развитие катаракты (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22363833).

(PS: Предположения некоторых исследований о якобы вредном воздействии витамина С на ДНК были опровергнуты: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10336883).

 

Аспирин, астма, альтернатива 

Аспирин распространён как средство для профилактики тромбоза, инфаркта и инсульта. Однако, он может вызывать астму (до 20 % астматиков не переносят аспирн) и др. заболевания.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11083703)

Есть алтернативы для тех, кто хочет избежать приём противовоспалительных медикаментов или снизить их дозу! Питание, которое уменьшает сужение сосудов, тромбообразование, а также хроническое артериальное воспаление, которое ведёт к сердечным приступам и инсульту. Такое питание может, кроме того, уменьшить риск заболевания определёнными видами рака, как например раком простаты и толстого кишечника. (http://www.itmonline.org/arts/lox.htm).

 

Фолиевая кислота против рака простаты 

Многолетнее дополнительное принятие одной только фолиевой кислоты в количестве 100 микрограмм в день уменьшает риск развития рака простаты на 12 %.

(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23519640)

(Это не учитывая того, что простату защищает, в основном, селен.)

 

Есть таблетки от бесплодия? 

БАДы могут помочь в борьбе с бесплодием - особенно те, которые поставляют витамины С, D, E, В6, фолиевую кислоту (B9), а также йод, селен, железо и ДГК (докозагексаеновую кислоту - в рыбьем жире).  

(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23571830).

 

Больное сердце без витамина С 

10 - 20 % населения западных стран имеют недостаток витамина С, что, в свою очередь, способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.  

(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23642093).

 

Витамин С для беременных 

Принятие 100 мг витамина С беременными от 14 недель уменьшает риск преждевременного отхода вод  

(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23682322).

 

Витамин С против рака желудка 

Витамин С уменьшает генотоксичное действие бактерии Helicobacter pylori на клетки слизистой оболочки желудка. (Бактерией   Helicobacter pylori  заражено более половины населения Земли.) Особенно важна эта информация для людей, которые часто едят жареную белковую пищу (как правило, это мясо с гриля) и, тем самым, подвергают себя воздействию мутагенных соединений, возникающих из белков при высокой температуре (гетероциклические амины).

(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23661025).

 

Кофе = повышенное давление? 

Кофе с гущей повышает давление, фильтруйте его - и пейте на здоровье!

 

Грипп? 

Грипп? Для борьбы с вирусами активируйте иммунитет: витамин С добавляйте в чай и принимайте в период простут экстракт эхинацеи.

(http://ru.wikipedia.org/wiki/Эхинацея_пурпурная).

 

Витамин С против заболеваний, вызываемых вирусами 

Витамин С помогает предотвратить лейкемию и другие последствия заболевания HAM/TSP, которое косвенно вызывается вирусом HTLV-1. Вирус HTLV-1 распространён во всём мире и HAM/TSP является воспалительным заболеванием нервов, которое повреждает нейроны в спинном и даже головном мозге.

Витамин С подавляет пролиферацию (размножение) инфецированных лейкоцитов и приводит к их гибели, что затрудняет прогрессирование болезни, которая может развиваться в течение всей жизни.

(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3404116/pdf/pntd.0001729.pdf).

 

Кормление грудью – основа здоровья 

У малышей, получающих материнское молоко, понижается риск гатсроэнтерита, атопичной экземы и снижается риск инфекции дыхательных путей, улучшается интеллектуальное развитие, а после взросления, снижается риск ожирения, диабета 1-ого и 2-го типов, гипертонии и целиакии ( Butte, 2001; Pettitt et al., 1997; Akerblom und Knip, 1998; Peters et al., 2001; Martin et al., 2005 ). Кормление грудью снижает для матери риск рака груди и яичников ( Freudenhaim et al., 1997, Siskind et al., 1997 ). При неблагоприятных условиях питания, как можно более длительное кормление грудью ещё более жизненно важно и не должно заменяться кормлением из бутылочки ( WHO, 2000 ).

 

Магний – Мультимэнеджер здоровья 

Магний понижает давление, улучшает действие инсулина, делает более эффективным дыхание клеток, стабилизирует их мембраны, увеличивает работоспособность, понижает гормоны стресса и ускоряет отдых. Не только для спортсменов! Применяется при: сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, судорогах, мигрени, астме, (хронических воспалительных) заболеваниях кишечника и при принятии многих медикаментов, увеличивающих нехватку. Его много в: бобовых, неполированном рисе, клейковине, орехах - и БАДах : )

Появляются вопросы? Задавайте!

 

4 смертельных фактора – или насколько ценен ваш здоровый образ жизни? 

4 смертельных фактора – неправильное питание, недостаток движения, курение и алкоголь – называют смертельным квартетом. Почему? Так как...

...Каждый второй умирает в Германии от сердечно-сосудистых заболеваний и, примерно, каждый четвёртый – от рака. Если в качестве действительных причин смертности рассмотреть не сами заболевания, а вызывающие их источники, то получается, что около 40 % человек преждевременно умирают по причине нездорового образа жизни. Ведущими причинами смерти являются курение (18 %), неправильное питание и недостаток движения (17 %), а также потребление алкоголя (4 %). Ярким становится сравнение с такими общеизвестными причинами смертности как инфекции (3 %), отравления (2 %) и автомобильные аварии (2 %).

В Германии количество новых зарегистрированных случаев в год следующее: инсульт – около 400.000 человек, смертельный инфаркт – около 200.000 человек, рак – около 120.000 человек, потеря зрения – около 30.000 человек, ампутации – около 15.000 человек.

Это зачастую последствия имеющихся заболеваний обмена веществ. Они имеют в Германии следующее распространение (на 2003 год): сильный излишний вес (ожирние,
BMI > 30 kg/qm) – более 20 млн., нарушения обмена жиров – более 15 млн., артериальная гипертония – более 8 млн., диабет – более 4 млн.. (Кроме того, почти 2 млн. немцев страдают остеопорозом.)

Большинство этих заболеваний имеют главной причиной факторы стиля жизни: около 90 % всех диабетиков второго типа имеют излишний вес как следствие неправильного питания и недостатка движения (Pfeiffer, 2006). Почти все случаи сильного излишнего веса (ожирения), около 35 % всех заболеваний раком, около 50 % случаев артериальной гипертонии и почти 60 % новых заболеваний диабетом второго типа можно избежать до их возникновения. (WCRF, 1997; Tyroler et al., 1975; Knowler et al., 1995; Diabetes Prävention Program Research Group, 1999).

 

Где найти витамины А и Д проще всего? 

Наиболее эффективным источником витаминов А и Д является рыбий жир (не в капсулах, а в бутылочке как напр. жир из печени трески). Достаточно уже 1 чайной ложки в день для покрывания потребности в этих витаминах. Для восполнения недостатка одного из витаминов или их обоих можно принимать до 1 столовой ложки в день. Добавлять 1 столовую ложку рыбьего жира удаётся, к примеру, в творог с кефиром, с добавлением варенья – на общий объём около 2 стаканов такого блюда. Если же нет возможности его купить или не получается найти для себя по вкусу приемлемую комбинацию, то воспользуйтесь следующей наиболее эффективой альтернативой: 20 – 40 гр сельди покроет суточную потребность в витамине Д, а витамин А вы достаточно получите из 7 – 15 гр говяжьей печени в день.

Если вы спросите, почему как раз сельдь – она содержит в среднем 30 микрограмм витамина Д на 100 гр съедобного количества рыбы и это в раза больше, чем в сардинах, в 6 раз больше, чем в тунце, и в 7 раз больше, чем в скумбрии. (При этом сравнении речь идёт о средних величинах. Естественные колебания, например для сельди, лежат в области 10-70 микрограмм на 100 гр рыбы.)

Если вы не любите говяжью печень, хотя она содержит больше витамина А, чем другие продукты питания, тогда вы можете выбрать рыбу тунец как хороший источник витамина А. Тунец относится наряду с сельдью к самым богатым источникам рыбьего жира. 200 гр тунца теоретически могут покрыть потребность в витамине А и в витамине Д. К сожалению, может оказаться сложно найти тунца с его типичным содержанием жира 16 %, так как, в основном, он продаётся в консервных банках, в которые он попадает лишь после обезжиривания (для добычи рыбьего жира, который, наверняка, находит отдельное применение). Поэтому попытайтесь найти консервы с тунцом не только в „собственном соку“, но и в собственном рыбьем жире (содержание жира должно составлять около 16 %) или покупайте свежего глубокозамороженного тунца (не из аквакультуры, а настоящего - морского!).

Так как может оказаться труднее и дороже есть 200 гр тунца в день, чем 20 – 40 гр сельди и 7 – 15 гр говяжьей печени, и так как тунец как крупная рыба в цепи питания накапливает в себе больше природных (и других) загрязнений, чем сельдь, я, скорее, советую сельдь и говяжью печень.

Хотя свиная печень может содержать в два раза больше витамина А на грамм, чем говяжья, я не советую потреблять свиную печень, так как свиньи намного более подвержены поражению паразитами, чем крупный рогатый скот.

Проблема токсикологии касается также и угря. Он, несмотря на своё почти вдвое большее содержание витамина А, чем в тунце, по моему мнению, не пригоден к употреблению. Потому что в своей фазе жизни в качестве речной рыбы он накапливает из реки намного больше вредных веществ, чем такие рыбы как тунец, живущие только в море. Сегодня угорь находится в красной книге Greenpeace из-за угрозы исчезновения (долгое время он был популярным деликатесом). Кроме того, угорь содержит в своём рыбьем жире слишком много арахидоновой кислоты в соотношении к „хорошим“ омега-3 жирным кислотам ЕПК и ДГК, что сводит на нет положительные свойства его рыбьего жира. (Больше всего арахидоновой кислоты содержится в свином сале.)

Как более дорогая альтернатива тунцу была бы мыслима настоящая икра – она содержит примерно столько же витаминов А и Д как и тунец, то есть 200 гр в день покрыли бы суточную потребность обоих витаминов. Правда, икра настолько солёна, что уже в 100 граммах содержится больше соли, чем человек может переработать за сутки.

 

Витамин В2 

Витамин В2 снижает риск возникновения катаракты (Jaques, 1999; Cumming, 2000), может помочь в борьбе с мигренью (Schoenen et al., 1998; Sandor et al., 2000) и является одним из необходимых веществ в предупреждении атеросклероза (Powers, 2003)!

 

Пестициды & Co. в продуктах питания    

1. Морфолин (содействует развитию рака, так как является генератором нитрозаминов) – в яблоках из Китая, Англии и Германии, а также в мексиканских лиметтах.

2. Глифозат – в чечевице (марок „Baktat Grüne Linsen“, „Cooky Grüne Linsen“), горохе и фасоли (допустимые предельные нормы, которые превышаются, таковы: в чечевице 0,1 мг/кг, в горохе 10 мг/кг, в фасоли 2 мг/кг).

3. Линдан – в чечевице (нервный яд)

4. Этефон (средство для созревания, нервный яд) – в бразильском инжире от „BSS Brasil Exportacao

5. Дельтаметрин (нервный яд, имеет гормональное действие) – в томатах сорта „Cherry“ из Сенегала

6. Ротенон – разрешён в томатах органического производства!

7. Превышения нескольких пестицидов – в винных листах, хурме сорта „Gianna“, салатных огурцах, помело сорта „Goodfarmer Honey

Дальнейшие продукты питания,которых коснулись превышения допустимых норм: лиметты (продаваемые на развес), свежий кориандр, различные винные листы, а также красный перец „
TFC Rawit Rot Chilis“.

(По источнику: журнал „Ö
ko-Test“, 5/2012, стр. 32-41)

 

Советы для больных раком   

1. При хемо- или радиотерапии положительное влияние специального питания не доказано (за исключением при трансплантации костного мозга, при которой терапевтические дозы особо высоки и организму так вредят, что он очевидно нуждается в поддержке, читайте далее пункт Nr. 2) (стр. 148). Принцип этих терапий основан на задержке роста и на физическом и химическом уничтожении клеток, а недостаток питательных веществ способствует этим процессам. Иммунитет тем самым не укрепляется и страдает также. Однако, на это не обращают внимания, так как исходят из того, что иммунная система при раке так и так не справляется с болезнью. Хотя такая «терапия по уничтожению» вредит для иммунной системы, дополнительное принятие витаминов во время антинутритивной хемо- или радиотерапии было бы контрапродуктивным. Поэтому в период лечения нельзя принимать биологически активные пищевые добавки.

2. После обширной хемо- (и) радиотерапии, которая проводится при трансплантации костного мозга, слизистая кишечника повреждается особенно сильно. Для её восстановления помогает принятие аминокислоты глютамин. (стр. 150-151)

3. Как правило, врач должен задуматься лишь при слишком плохом питательном статусе пациента, имеет ли смысл поддержка с помощью питания во время тарепии – в конце концов, терапия может проводиться лишь так долго, как долго у пациента есть на это силы. Искуственное питание имеет смысл особенно при опухолях в области головы, шеи и пищевода. (стр. 146)

4. При хирургических вмешательствах, однако, польза питания через зонд доказана лучше. 5-7 дней до операций и также 7-10 дней после рекомендуется питание, которое укрепляет иммунитет (иммунопитание): это питание через зонд, содержащее наряду с обычными питательными веществами больше, чем обычно, аргинина (аминокислота), нуклеотидов (строительные единицы ДНК), и жирных кислот Омега-3. Благодаря этим питательным веществам, у пациентов (особенно с плохим питательным статусом) уменьшаются осложнения, улучшается заживляемость ран и ускоряется выздоровление (по сравнению с нормальным зондовым питанием). (à принято в Немецкие Нормы по энтеральному питанию.) Однако, прописывается такое питание только пациентам с плохим питательным статусом. (стр. 140, 144-145)

5. Парентеральное питание (напрямую в кровь через вену) всегда проблематично из-за опасности инфекций – лучше зондовое питание (энтеральное питание). Оно опять таки лишь имеет смысл, когда нормальное оральное питание (через рот) не возможно. Поэтому больные раком должны всегда, когда могут, сами обращать внимание на их питание.

6. Больным раком нужно избегать сахар, так как раковые клетки потребляют сахар в 30 раз быстрее, чем нормальные клетки (стр. 46). Сахар означает не только всё сладкое (не принимая во нимание искуственные сластители), но также богатые углеводами продукты с высоким гликемическим индексом, которые во время пищеварения быстро расщепляются на сахар: хлеб и другие продукты из теста, такие как лапша, а также картошка (особенно, если она горячая), и, кроме того, сладкие фрукты.

7. Раковым больным нужно больше жира и белка в пище, к тому же их жировая ткань и их мускулы постепенно уменьшаются (стр. 16, 17, 26). Этому уменьшению противодействует жирная кислота омега 3 ЭПК (эйкозапентаеновая кислота, на английском EPA) – даже при поздних стадиях (стр. 121). Она содержится в рыбьем жире (в каспулах с рыбьим жиром или в обычном неочищенном рыбьем жире в бутылочке). Поэтому раковым пациентам нужно много рыбьего жира. Для пациентов с карциномой поджелудочной железы и продолжающейся потерей веса рекомендуются около 2-3 гр. EPA в день (Нормы DGEM). Эту рекомендацию можно дать и всем другим раковым больным. (стр. 119) Самые главне действия EPA, это сохранение мускульной и жировой массы, остановка потери веса, препятствие росту опухоли, улучшение аппетита и даже восстановление здорового веса.

8. Среди всех видов рыб сельдь содержит больше всего рыбьего жира (с 1-2 гр EPA на 100 гр рыбы, в зависимости от вида и приготовления, источник: http://www.ernaehrung.de/lebensmittel).

9. Предпочитать нужно наряду с рыбьим жиром и льняным маслом (полиненасыщенные жирные кислоты, имеют терапевтическое действие) также масло и кокосовый жир (особые насыщенные жиры, также имеют терапевтическое действие). А жиры, богатые линолевой кислотой, (полсолнечное масло, масло из ростков кукурузы, соевое масло) желательно избегать (стр. 121), так как линолевая кислота образует арахидоновую кислоту, производные которой подавляют иммунитет и содействуют воспаленительным процессам и тем самым способствуют росту раковых клеток.

10. Кокосовый жир и бутербродное масло содержат короткоцепочные жирные кислоты, которые отчасти также образуются в кишечнике из балластных веществ. Короткоцепочные жирные кислоты тормозят рост раковых клеток и способствуют их гибели – не только в кишечнике, но, например, также и в области головы и шеи, в щитовидной железе, лёгких, желудке, поджелудочной железе, почках, простате и яичниках, а также в лимфоузлах. Уже несколько лет тому назад были допущены исследования на пациентах, чтобы проверить применение короткоцепочных жирных кислот в клинической онкологии (стр. 112).

(По источнику: „Stoffwechsel und Ernährung bei Tumorkrankheiten. Analysen und Empfehlungen“, Eggert Holm, Georg Thieme Verlag, 2007, ISBN 978-3-13-142201-9)

 

Советы против повышенного давления 

1. По возможности мало насыщенных жиров (колбаса, сало, масло), больше ненасыщенных жиров (оливковое масло, жирные виды морской рыбы – сардины, сельдь, скумбрия) => ожидаемое понижение давления: на 7 %.

2. Не нужны маложирное питание и диеты особо низкой калорийности. Имеет смысл лишь лёгкое уменьшение калорийной пищи. Практично для насыщения и уменьшения потребляемых калорий: есть много творога (жирностью 20% или менее).

3. Избегайте много сладкого и много продуктов из белой муки (хлеб, лапша), а также горячую картошку, так как повышается инсулин, который увеличивает давление.

4. Избегайте полуфабрикаты и много соли, так как натрий и хлорид могут увеличивать давление (хотя и не у всех людей). Однако, некоторые люди реагируют на недостаток соли повышением давления! Поэтому нужно найти количество соли, оптимальное для себя лично (в масштабе около 1 чайной ложки в день)!

5. Принимайте дополнительно около 400 мг магния и 800 мг кальция.

6. Ешьте богатые калием продукты: огурцы, помидоры, а также в особенности не выливайте воду, в которой варилась картошка, а выпивайте её – содержит много калия! Калий содействует выведению натрия и воды из организма, что уменьшает отёки (накопления воды в тканях) и понижает давление.

7. Но: пейте регулярно и много воды, так как недостаток воды в сосудах причиняет повышение давления.

8. Кофе не увеличивает давление у здоровых людей. У людей с пониженным давлением он его повышает кратковременно после употребления. У людей с повышенным давлением кофе не увеличивает его ещё больше. Но кофе содейтвует работе сердца и помогает таким образом при сердечной недостаточности. Поэтому 2-3 чашки фильтрованного* кофе в день также и при повышенном давлении не повредят. Тем не менее, кофе пить не желательно, если он не переносится по другим индивидуальным причинам. (*Если, то желательно пить только фильтрованный кофе, так как не фильтрованный повышает уровень жиров в крови!)

9. Чеснок, особенно свежий и регулярно употребляемый, понижает давление эффективно. Если капсулы с порошком из чеснока, то нужно принимать 3 раза в день по 200 мг в течение 12 недель, чтобы увидеть полный эффект! (Если чесночный порошок не пахнет, то он не дейтвует, так как дейтвующие вещества чеснока – это его ароматные вещетсва.)

(По источнику: „Was ist gesichert in der Therapie? Die Ernährungsbehandlung des Bluthochdrucks“, Fritz Matzkies, Brigitte Webs, Arcis Verlag, 1992.)

 

Аутизм и его причины

Аутизм, это заболевание мозга у детей, которое раньше было очень редким, но увеличивается с 70-ых годов и может касаться сегодня уже 1 % детей, как это обнаруживается в развитых странах.Это заболевание основано на изменении связей между клетками мозга и приводит к ослабленной способности общения, или также к физическим ограничениям. Дети, страдающие аутизмом, воспринимают мир намного интенсивнее и этим так перегружены, что им трудно высказываться и адаптироваться к изменениям. Поэтому они зачастую остаются закрыты по отношению к незнакомым людям. Они также не могут правильно выражать свои эмоции и остаются часто непоняты, на что они иногда реагируют агрессивно. Не все аутистичные дети могут научиться говорить или их запас слов остаётся бедным. У некоторых аутистичных детей запас слов может быть намного богаче обычного, но остаются трудности при формулировки предложений. Родители замечают заболевание в перые 3 года жизни, когда они видят, что их ребёнок ограничен в общении и не учится говорить.

Официальная медицина ещё не установила ясные причины аутизма, что трудно по причине редкости заболевания и его различных проявлений. Однако есть предположения различных факторов: заболевания корью или поздие последствия прививок против кори, генетическая предрасположенность, дефициты питательных веществ, отравление окружающей среды, грибковые инфекции вследствие продолжительного лечения антибиотиками и т.д.

К счастью, проявление болезни может быть уменьшено, если таким детям дарятся много любви и внимания. Одна треть заболевших детей может позже вести свою собственную жизнь с поддержкой или даже без неё. В некоторых исследованиях было установлено, что отдельные факторы в питании положительно влияют на развитие детей. Прежде всего, это принятие высоко дозированных витамина В6 и магния. Другие факторы как содержащие глютен или казеин продукты действуют отрицательно. К сожалению, нет доказательств, что одна диета помогает однозначно всем детям. Однако, это не удивляет, так как заболевание аутизм может иметь различные причины. Тем не менее, родители могут увидеть по их ребёнку, улучшает ли какая диета его поведение и способности. Кроме того: при инфекции грибком рода Candida, на которую ребёнка нужно проверить, помогут целенаправленные медикаменты против грибков Candida в комбинации с укреплением кишечной флоры и избежании рафинированных сахаров (на которых Candida может расти).

Обзор возможных диетотерапий вы получите по запросу по электронной почте.

 

Не только кальций и витамин Д против остеопороза!

До недавнего времени основой натурального лечения остеопороза был дополнительный приём 1000-1500 мг кальция и 400-800 I.E. (10-20 мкг) витамина Д в день. Комбинированый приём обоих питательных веществ может значительно уменьшить риск переломов у пожилых людей. Например, риск перелома шейки бедра у женщин старше 72 лет был понижен на 43 %, а риск всех переломов, не касающихся переломов позвоночника, - на 32 %, после того как женщины получили 1200 мг кальция и 20 мкг (800 I.E.) витамина Д ежедневно в течение 18 месяцев. (Chapuy et al., 1992, http://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJM199212033272305).

Продолжение этого исследования на дальнейшие 18 месяцев показало ослабление защитного действия по причине возрвстающих возрастных рисков, таких как склонность к падениям: после общей продолжительности исследования 36 месяцев риск перелома шейки бедра был понижен на 29 %, а риск всех переломов, без учёта переломов позвоночника, - на 24 %. (Chapuy et al., 1994, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2539939/pdf/bmj00437-0035.pdf).

Примечательно также, что это исследование, несмотря на преклонный возраст пациенток, показало после 18 месяцев терапии увеличение плотности костной ткани в области шейки бедра на 2,7 %. В группе без терапии плотнотсь кости уменьшилась на 4,6 %.

Другое исследование показало примерно на 70 % повышенный риск у пациенток в возрасте старше 71 года, не получавших добавку к питанию с 1200 мг кальция и 20 мкг (800 I.E.) витамина Д в день, по сравнению с пациентками с этой терапией после 2 лет наблюдения (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11991447).

Более продолжительное защитное действие на кости достигается, если вместо высокой одноразовой дозы кальция и витамина Д принимать по полдозы дважды в день. (Reginster JY, 2001, (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11293926). Защитное действие происходит благодаря продолжительному снижению уровня паратгормона с помощью кальция. Увеличение уровня кальция в крови не происходит.

Наглядный обзор об остеопорозе и возможностях его лечения вы найдёте здесь:

 http://www.osteoporose-dop.org/fileadmin/user_upload/Pll_2010.pdf  

О побочных действиях медикаментов против остеопороза сообщается здесь:   http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3135835/pdf/223_2011_Article_9499.pdf  .

Здесь их перечень. Нужно обратить внимание на то, что не все побочные действия в равной степени касаются приведённых медикаментов и многие из них очень редки и возникают только при высокой дозировке. Читайте в отдельном случае аннотацию.
О частоте побочных явлений вас также проинформирует выше названная статья.

Для бисфосфонатов (напр.
Alendronat, Riesedronat, Ibandronat, Zoledronat) приведены:
нарушения желудочно-кишечного тракта, боли в мусулах и костях, воспаления, фиброз артерий, необычные переломы костей, замедленная зажевляемость переломов, повреждение почек. Кроме
Riesedronat-а бисфосфонаты в высокой дозировке увеличивают риск остеонекроза (отмирания) костей челюсти (по причине подавления клеток иммунной системы и развивающейся инфекции).

Для
Denosumab: повышенная склонность к инфекциям (по причине блокады рецепторов лимфоцитов для распознавания бактерий, вирусов (RANKL-рецепторы), так что распознавание не функционирует), инфекции мочевыводящих путей, экземы и воспаления клеточных тканей (очень редко, преимущественно на раненых местах в ногах), остеонекроз костей челюсти (наблюдался у больных раком при высокой дозировке).

Для селективных модуляторов эстрогеновых рецепторов (
SERM, напр. Raloxifen, Bazedoxifen) возможными побочными действиями являются: приливы жары, судороги ног, тромбозы в венах и инсульт.

Для
Strontiumranelat: аллергические реакции, тромбозы вен.

Для
Teriparatid (аналог паратгормона): головные боли, боли конечностей, тошнота, головокружение.

Denosumab и Teriparatid могут вызывать рак – проводятся исследования для оценки риска.

Не только кальций укрепляет кости. Крепкость костей также в занчительной степени зависит от качества коллагеновых связей в кости. Коллагеновые волокна играют подобную роль в кости как стальные прутья в железобетоне – они создают крепкость на растяжение и сдвиг, без них конструкция может выдержать только нагрузку давления. Переплетение этих волокон увеличивает стабильность, но требует фолиевую кислоту, витамин В6 и витамин В12. (Для образования самих коллагеновых волокон нужен белок и витамин С.) В возрасте названных витаминов не хватает, что сопровождается повышенным уровнем гомоцистеина и повышает риск остеопороза. Одновременно, повышаеются риски артериосклероза, деменции и альцгеймера.

Предполагается, что гомоцистеин (промежуточный продукт обмена веществ, который накапливается при нехватке витаминов В) может уменьшать прочность костей из-за того, что нарушает поперечные связи коллагеновых волокон (
McLean et al., 2004).

Повышенный уровень гомоцистеина в крови (от 15 микромоль / л) в сравнении с низким уровнем (менее 9 микромоль / л) в возрасте 65-67 лет повышает риск перелома шейки бедра в течение последующих 12-13 лет в 2,42 раза у женщин и в 1,37 раза у мужчин. Это выяснело исследование, которое было проведено в 1992-2005 годах на 4766 участниках (
Gjesdal CG et al., 2007, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17295607).

Другое исследование с 1999 участниками в среднем возрасте 70 лет, которые наблюдались в 1979-1998 годы, показало, что повышенный уровень гомоцистеина в крови (от 14-15 микромоль / л) в сравнении в низким уровнем (менее 9-10 микромоль / л) повышает риск перелома шейки бедра в последующие 12-15 лет у женщин в 1,91 раза и у мужчин в 3,84 раза (McLean et al., 2004, http://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJMoa032739).

Уровень гомоцистеина может быть снижен натуральным образом с помощью фолиевой кислоты, витамина В6 и витамина В12!

В двухгодичном конролированном клиническом исследовании было доказано, что риск переломов бедра у предрасположенных пациентов может быть уменьшен в 5 раз! Участниками были 559 пациентов, перенёсших ишемические инсульты и оставшихся парализованными на одну половину тела. Уменьшение риска переломов было достигнуто не благодаря кальцию и витамину Д, а лишь благодаря высокодозорованной терапии с ежедневно 5000 мкг фолиевой кислоты и 1500 мкг витамина В12 (метилкобаламин). Несмотря на высокую дозировку регулярный приём был хорошо переносим. Уровень гомоцистеина понизился в терапируемой группе на 38 % и повысился на 31 % в группе, не получавшей терапию
(Sato et al., 2005, http://jama.ama-assn.org/content/293/9/1082.full.pdf+html).

Результат говорит за то, что понижение уровня гомоцистеина и в результате этого происходящее укрепление коллагеновых волокон с помощью витаминов В может играть не менее важную роль, чем минерализация кости с помошью кальция.

Если вы хотите получить дальнейшую информацию на эту тему с практичными рекомендациями (3 страницы текста), то сообщите мне по электронной почте – я охотно пришлю их вам.

 

Жирные кислоты Омега 3 замедляют процессы старения!

Как показывают новейшие результаты исследований профессора Глейхмана, жирные кислоты Омега 3 действуют против сокращения хромосом и тем самым замедляют процессы старения.

Старение происходит в значительной степени из-за потери генетической информации, которая [почти] неизбежно случается натуральным образом и обусловлена сокращением хромосом. Причина: Кончики хромосом не всегда копируются полностью при делении клеток. Правда, это сокращение может быть минимировано [или даже избежено], если фермент, теломераза, противодействующий этому, достаточно активирован. [Теломераза может теоретически так продливать конец хромосомы, что у каждой последующей копии – несмотря на „технически обусловленное“ сокращение хромосом – будет достигаться исходная длина хромосомы.] К сожалению, теломераза зачастую не достаточно активна, так что со временем (после многих делений клеток) теряются гены, расположенные на концах хромосом, из-за чего повышается риск старческих заболеваний.

Сокращение хромосом замедляется, кроме того, благодаря витамину Д, а также в целом при уравновешенном питании, регулярном движении и избежании излишнего веса. Ускоряется оно, однако, с возрастом, при физической неактивности, при артериосклерозе, при повышенном давлении, при диабете, у курящих, при излишнем весе, при сердечной недостаточности, деменции, психическом стрессе, детском насилии, нарушенной иммунной системе, у одиноких людей без спутника жизни, а также при загрязнении окружающей среды выхлопами. Предполагается, что все эти факторы действуют через влияние на активность теломеразы.

[комментарии автора]

https://www.thieme-connect.com/DOI/DOI?10.1055/s-0031-1286363